Жаркое из Свинины по-домашнему в Горшочках

Жаркое из Свинины по-домашнему в Горшочках

Одно из самых популярных и любимых блюд – жаркое из свинины по-домашнему. Вкусное и сытное блюдо, готовить которое одно удовольствие! Жаркое можно готовить как на плите, в чугунной жаровне, так и в горшочках. Второй вариант мне нравится больше, поэтому предлагаю использовать именно его.

В ингредиентах я написала два вида масла, не нужно их использовать одновременно, берите то, которое вам больше нравится.
Ингредиенты
Порций: +
  • Свинина300 г
  • Картофель1 кг
  • Помидор1 шт
  • Морковь1 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Перец болгарский1/2 шт
  • Масло сливочное30 г
  • Масло подсолнечное3 ст.л.
  • Соль, специи по вкусу
Шаги
1 час. 40 мин. Печать
  • Подготавливаем ингредиенты.

  • На дно горшочков кладем по 10 г сливочного масла (или наливаем по 1 ст.л. подсолнечного).

  • Чистим и крупно режем картофель. Выкладываем на дно горшочков, солим по вкусу.

  • На картофель кладем кусочки помидора. В процессе приготовления помидор пустит сок, что сделает картофель мягким и сочным.

  • Добавляем морковь, нарезанную полукольцами.

  • Выкладываем болгарский перец.

  • Поверх перца кладем лук, нарезанный полукольцами.

  • Режем мясо небольшими кусочками, кладем сверху на овощи, добавляем соль и приправы.

  • Заливаем в горшочки воду, закрываем крышками и отправляем в духовку на 1 час 10 минут (время приготовления зависит от типа вашей духовки). Обратите внимание, что духовку мы включаем только после того, как поставили в нее горшочки. Резкий перепад температур для керамики недопустим, горшочки могут лопнуть.

  • Достаем готовое жаркое из духовки, снимаем крышки.

  • Жаркое из свинины по-домашнему готово. Не забудьте перемешать содержимое горшочка - так влага распределится равномернее. Приятного аппетита!


Если в процессе приготовления требуется добавить воду - добавляем только горячую!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Рецепты в Духовочке
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: