Тыква в соусе, запеченная кусочками в духовке

Тыква – один из немногих продуктов, обладающих таким количеством полезных свойств – это и клетчатка, и витамины, и минералы. А правильно приготовленная тыква, еще и вкусная! Есть множество вариантов приготовления тыквы, но в запеченном виде витаминов сохраниться больше.

Ингредиенты

•  

  • Тыква 500 г
  • Масло оливковое 1 ст.л
  • Мед 1 ч.л
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль щепотка
  • Сушеная зелень для посыпки
  • Семена кунжута для посыпки
  • Масло растительное (для смазывания формы)

Шаги

1.  

   1. Приготавливаем продукты.
   2. Режем очищенную тыкву на кусочки 1,5-2 см толщиной.
   3. Раскладываем кусочки тыквы в форму, на предварительно смазанную маслом пергаментную бумагу.
   4. Готовим соус. Для этого смешиваем оливковое масло, мед, соль и измельченный чеснок.
   5. Смазываем кусочки тыквы соусом, я воспользовалась кистью.
   6. Посыпаем кусочки тыквы сушеной зеленью и семенами кунжута по вкусу.
   7. Запекаем в духовке при температуре 180-200°C от 20 до 30 мин в зависимости от вида духовки. Форму можно накрыть фольгой, и за 5 минут до готовности убрать.

Приятного аппетита!