Творожная запеканка с яблоками в духовке

Предлагаю приготовить в духовке изысканный десерт европейской кухни – запеканку из творога с яблоками. Это просто, полезно, красиво.

Благодаря взбиванию ингредиентов до однородного состояния десерт получается лёгким и воздушным. Добавление большого количества яблок придаёт ему сочность. Ванилин наполняет блюдо дразнящим ароматом.

Ингредиенты

• • Творог 250 г
  • Яблоко 2 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Сметана 100 г
  • Ванилин 1 г
  • Сахарная пудра 1 ст.л

Шаги

1. 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
   2. Выкладываем творог и сметану в блендер. Разбиваем в смесь яйцо. Всыпаем сахарную пудру и добавляем ванилин.
   3. Взбиваем все компоненты до состояния однородности.
   4. Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину.
   5. Нарезаем их тонкими ломтиками.
   6. Перекладываем творожно-сметанную массу в жаропрочную форму. Я использую силиконовую.
   7. Разравниваем творожно-сметанный слой и погружаем в него яблочные ломтики, равномерно распределяя их по всех площади будущей запеканки.
   8. В духовке, которую предварительно разогрели до 180 градусов, запекаем творог с яблоками в течение 25 минут.
   9. Готовую запеканку перекладываем на блюдо. После остывания творожно-яблочный десерт подаём порционно.

Использование йогурта вместо сметаны снижает калорийность блюда, делает его более диетическим. Если вы любите корицу, можно перемешать яблочные дольки с этой ароматной пряностью до выкладывания в творожную массу. Тогда блюдо приобретёт особые ароматические нотки.

Приятного аппетита!