Простой шоколадный кекс в духовке

Быстрый, простой, очень вкусный и очень шоколадный. За это его и люблю. Все ингредиенты всегда в наличии, что позволяет вкусно удивить гостей. А так как кекс не содержит яиц и молочных продуктов, можно кушать в пост.

Ингредиенты

• • Мука пшеничная 1.5 стакана
  • Какао 4 ст.л
  • Сахар-песок 200 г
  • Лимонный сок 1 ст.л
  • Вода 200 мл
  • Сода 1 ч.л
  • Масло подсолнечное рафинированное ¼ стакана
  • Соль щепотка

Шаги

1. 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
   2. В большой чаше смешиваем сыпучие продукты: муку, какао, соль, соду.
   3. В другую чашу высыпаем сахар, добавляем растительное масло, лимонный сок и воду. Взбиваем миксером до полного растворения сахара.
   4. В сухую смесь вливаем жидкую.
   5. Тщательно перемешиваем с помощью миксера.
   6. Тесто выливаем в смазанную сливочным маслом форму. Отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой — если сухая, то кекс готов.
   7. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью.

Вместо лимонного сока можно использовать яблочный уксус, также одну столовую ложку.