Курица, запеченная целиком с картошкой

Курица с картошкой – это уже классика любого праздника или обычного ужина. А курица в духовке, запеченная целиком – отличный вариант для большой семьи или компании.

Ингредиенты

• • Курица 1 шт
  • Картофель 2 кг
  • Лук репчатый 2 шт
  • Сметана 150 г
  • Подсолнечное масло 2 ст.л
  • Соль, специи, чеснок по вкусу

Шаги

1. 1. Подготавливаем ингредиенты. Разогреваем духовку до 200 градусов.
   2. Очищаем курицу от кожи (по желанию).
   3. Смешиваем соль, специи, мелко порезанный чеснок и сметану.
   4. Смазываем курицу этой смесью со всех сторон и внутри.
   5. Наливаем подсолнечное масло в форму для запекания, выкладываем туда курицу.
   6. Картофель моем, чистим, нарезаем дольками или кольцами.
   7. Лук нарезаем кольцами. 
   8. Кладем вокруг курицы картофель и лук в форму для запекания.
   9. Солим овощи и добавляем специи по вкусу.
   10. Курицу с картофелем можно накрыть фольгой, чтобы избежать пересушивания.
   11. Ставим форму для запекания в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 15 минут (время приготовления зависит от типа вашей духовки).
   12. Выключаем духовку, достаем из нее форму, перекладываем курицу с картофелем на сервировочную тарелку и посыпаем зеленью.
       Курица, запеченная целиком с картофелем в духовке, готова!

Приятного аппетита!