Котлеты из фарша говядины в духовке

Все диетологи твердят, что есть жареное вредно, но как это объяснить мужу, который хочет котлет, но не на пару?! Выход простой – сделать котлеты в духовке! Котлеты получаются и вкусные и полезные! Предлагаю рецепт говяжьих котлет, чтобы они не были жесткими, добавим в них картошку и вымоченный в молоке хлеб.

Ингредиенты

• • Говяжий фарш 400 г
  • Картофель 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Белый Хлеб 2 ломтика
  • Молоко 50 мл
  • Яичный желток 1 шт
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Шаги

1. Подготавливаем продукты.
2. Вымачиваем хлеб в молоке.
3. Трем картофель на крупной терке.
4. Измельчаем лук и чеснок.
5. Соединяем все продукты: фарш, желток, лук, чеснок, картофель, отжатый хлеб, соль, перец.
6. Формируем котлеты и выкладываем в форму.
7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 мин.
8. Блюдо готово! Подавайте с любым гарниром и овощами!