Индейка с Картошкой в Горшочках в Духовке

Любое жаркое в горшочках – это быстрый и удобный способ приготовить вкусное блюдо. Но кроме вкуса, жаркое из индейки еще и более легкое угощение, так как индейка является диетическим продуктом.

Горшочки могут лопнуть из-за резкого перепада температур, поэтому сразу в разогретую духовку их ставить нельзя.

Ингредиенты

Порции: –+

Мясо индейки 400 г
Картофель 6 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидор 1 шт
Морковь 1 шт
Твердый сыр 100 г
Сметана 2 ст.л.
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Зелень, соль, специи по вкусу

Шаги

1 час. 20 мин.Печать

Подготавливаем ингредиенты.

Индейку моем, обсушиваем салфеткой и нарезаем кубиками.

Наливаем на дно горшочка столовую ложку подсолнечного масла и выкладываем индейку. Мясо солим и перчим по вкусу.

Морковь чистим, нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем на индейку.

Нарезаем помидор на мелкие кубики и выкладываем его сверху на морковь.

Чистим картофель, нарезаем и выкладываем на слой с помидорами. Солим по вкусу. Горшочек нужно заполнить до верха так, чтобы не оставалось промежутка между продуктами и крышкой, но в то же время, чтобы крышка плотно закрывалась. Если у вас горшочки без крышек, их можно накрыть сверху фольгой. Полностью заливаем горшочки водой, оставив примерно 1 см до верха. Ставим горшочки на противень, противень отправляем в холодную духовку. Включаем духовку на 190 градусов и оставляем горшочки на 1 час.

Трём сыр на мелкой тёрке. Мелко нарезаем зелень.

Достаем готовое жаркое из духовки, открываем крышки, выкладываем на картошку ложку сметаны, сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем жаркое в разогретую выключенную духовку на 5-10 минут, пока сыр не расплавится.

После того, как сыр расплавился, достаем из духовки горшочки, посыпаем сверху зеленью, украшаем помидоркой черри. Наше жаркое из индейки с картошкой готово!

Если в процессе приготовления появится необходимость добавить внутрь горшочка воду — добавляем только горячую.