Форель, Запеченная Стейками с Овощами в Духовке

Форель – одна из самых вкусных рыб. Блюда из форели получаются всегда сочными, невероятно вкусными и полезными. В этой рыбе содержится множество полезных веществ, благотворно влияющих на наш организм, поэтому если вы заботитесь о своем здоровье, вам необходимо обратить на нее особое внимание.

ИнгредиентыПорции: +6

  • Форель 6 стейков
  • Картофель 1.5 кг
  • Баклажан 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сметана 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Соль, приправы по вкусу

Шаги1 час. 30 мин.Печать

  • Форель, Запеченная Стейками с Овощами в ДуховкеПодготавливаем ингредиенты. Разогреваем духовку до 200 градусов.
  • Форель, Запеченная Стейками с Овощами в ДуховкеНарезаем баклажан кольцами и замачиваем в холодной воде, чтобы убрать горечь. Это нужно сделать заранее, баклажан должен полежать в воде примерно 30 минут.
  • Форель, Запеченная Стейками с Овощами в ДуховкеЧистим картофель, нарезаем кольцами толщиной около 7 мм и выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Солим по вкусу.
  • Форель, Запеченная Стейками с Овощами в ДуховкеЕсли баклажан крупный, разрезаем кольца пополам. Морковь нарезаем полукольцами и выкладываем на картофель.
  • Форель, Запеченная Стейками с Овощами в ДуховкеНарезаем лук полукольцами и выкладываем на слой с баклажанами и морковью.
  • Форель, Запеченная Стейками с Овощами в ДуховкеСолим рыбу с двух сторон и выкладываем на овощи.
  • Форель, Запеченная Стейками с Овощами в ДуховкеСмазываем рыбу сметаной. Благодаря этому форель будет еще сочнее.
  • Форель, Запеченная Стейками с Овощами в ДуховкеЗакрываем противень фольгой. Ставим противень в духовку разогретую до 200 градусов на 1 час (время приготовления зависит от типа вашей духовки).
  • Форель, Запеченная Стейками с Овощами в ДуховкеСпустя час, достаем противень из духовки, снимаем фольгу. Рыба готовится быстро, поэтому ориентируемся на овощи — они должны быть мягкими.
  • Форель, Запеченная Стейками с Овощами в ДуховкеФорель, запеченная стейками с овощами в духовке, готова. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.