Дорадо – морская рыба, обладающая прекрасными вкусовыми качествами и плотным белым мясом. Средние размеры рыбы варьируются от 300 до 600 грамм, поэтому чаще всего ее готовят целиком. В европейских странах для сохранения натурального вкуса и морского аромата самым распространенным способом приготовления дорадо является запекание.
Вместо рукколы можно использовать розмарин, базилик или укроп.
Ингредиенты
- Дорадо 1 шт
- Соевый соус 150 мл
- Лимон 1 шт
- Руккола 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Оливковое масло для смазки
У меня получилось все, как на картинке! Спасибо за рецепт)